Les Salades

L' Ecrevisse: Différente! 9,80 €
(tomates, mozzarella, artichauts, écrevisses, salade verte, vinaigrette de Banyuls)

La Paysanne: Hummm !! Appétissant !! 9,00 €
(magret de canard fumé, pommes de terre, lardons, champignons, croutons, oeuf sur le plat et salade verte)

La Saumon: Fraîche et légère 8,50 €
(saumon fumé, betteraves, crème de citron, segments d' oranges et salade verte)

La Fromagère: La préférée du chef ! 9,80 €
(petit Camembert chaud, rosette, jambon, salami, pommes de terre et salade verte)

L' Osmose: Ça c'est original ! 8,50 €
(boudins noirs panés, noix, pommes, lardons, champignons, tomates braisées et salade verte)

Les entrées

Charlotte de Betteraves au Chèvre frais et Saumon Fumé 8,50€

Risotto de Crevettes et Poireaux 9,10€

Terrine de Foie Gras de Canard à l' Armagnac 14,50€
suggéré accompagné d'un verre de Jurançon à 4,50 €

Nage d'Ecrevisses et Langoustines aux Tagliatelles de Carottes et Courgettes 10,50€

Angélique vous prépare une cuisine à base de produits frais. Certains plats peuvent momentanément être indisponibles en conséquence des aléas du marché.

Les Desserts

Plateau de Fromages 5,50 €

Fromage Blanc Faisselle, servi nature, avec crème ou coulis de fruits rouges 3,50 €

Délice au Génépi, Ecorces d' Oranges Confites 5,20 €

Pain Perdu aux Framboises et Graines d'Anis 4,90 €

Blanc Manger au Chocolat 4,90 €

Tiramisu aux Spéculoos et aux Oranges 4,90 €

Tarte au Flan à la Mangue, Coulis Passion 4,90 €

Les Viandes

Fricassée de Ris et Rognons de Veau à l'Ancienne 18,50€

Faux-filet Poêlé Beurre Maître d' Hôtel 10,00€

Filet Mignon de Porc aux Zestes de Citron 14,50€

Magret de Canard aux Oignons Rouges et Vinaigre 16,50€de Banyuls

Pintades aux Petits Pois et Girolles 13,00€