Les Salades

L' Hivernale : 8,80 €
(jambon cru, marrons, endives, betteraves, noix,dés de gruyère, poires et salade verte)

La fromagère: 9,80 €
(petit camembert chaud, rosette, jambon, pommes de terre et salade verte)

L'Ecrevisse : 9,80 €
(écrevisses, tomates, mozzarella, artichauts, salade verte, vinaigrette de Banyuls)

La Paysanne: 8,50 €
"(magret fumés, pomme de terre, champignons, lardons, croutons,
œuf sur le plat et salade verte)"

La Saumon Fumé: 9,50 €
"(saumon fumé, légumes croquants, crème de vin blanc et ciboulette,
salade verte)"

L' Osmose: 9,00 €
(boudins noirs panés, noix, pommes, lardons, champignons, tomates braisées et salade verte)

La Saint Jacques: 10,80 €
(Saint Jacques, crevettes, citron confit, poireau et carottes et salade verte)

Les entrées

Entrée du Jour ( uniquement le midi du lundi au vendredi) 5,10 €

Terrine de Foie Gras de Canard et magret fumé : 13,50 €
suggéré accompagné d'un verre de Jurançon à 3,80 €

Risotto de Reblochon et poireau: 9,10 €

Crème brulée de crevettes, feuilleté aux graines de pavots : 8,50 €

Velouté de panais, langoustines et saint Jacques poêlées : 13,50 €

 

Les Poissons

"Dos de Cabillaud en Croûte d'Amande et Gingembre,

Coulis de Poivron" : 14,00 €

Filets de Féra de Lac, Beurre de Cidre : 15,50 €

Filet de Maigre, Risotto et Crème d'écrevisses : 16,50 €

Baisse de la TVA = Baisse de prix
sur les articles suivants
depuis le 01 juillet 2009
 Plat du jour: 8,80€ à 7,90€
Osmose du jour entrée et plat ou plat et dessert: 11,50€ à 10,30€
Osmose du jour complète: 13,50€ à 12,30€
Menu Enfant: 7,50€ à 6,80€
Café: 1,50€ à 1,40€ - Thé noir: 2,50€ à 2,30€
Evian litre: 3,60€ à 3,20€ - 1/2 Evian: 2,60€ à 2,30€

Angélique vous prépare une cuisine à base de produits frais. Certains plats peuvent momentanément être indisponibles en conséquence des aléas du marché.

Végétarien

Gnocchis aux Girolles, Artichauts et Pistou 11,00 €

 L'osmose carte à base de produits frais

Les Desserts

Dessert du Jour (uniquement le midi du lundi au vendredi) 4,20 €

Ile Flottante 3,50 €

Crème Brulée à la vanille 4,90 €

Délice au Génépi, Ecorces d' Oranges Confites 5,20 €

Crème onctueuse au Chocolat, Dés de Poire au Sirop 4,90 €

Tiramisu aux Spéculoos et à l'Orange 4,90 €

Tarte Tatin Pomme et Romarin, Glace Vanille 4,90 €

Les Viandes

Fricassée de Ris et Rognons de Veau à l' Ancienne : 19,50 €

Faux-filet Poêlé Beurre Maître d' Hôtel : 11,50 €

Civet de Lièvre : 14,50 €

Magret de Canard, Marrons au Porto : 17,50 €

Pavé de biche Sauce Cannelle Vin, Purée de Céleri et Pomme : 18,50 €

Dos de Sanglier, Marinade aux Herbes et au Miel : 15,50 €
Nos viandes bovines sont d'origine allemande et autrichienne.

Les Glaces et Sorbets

Les Glaces : vanille, café, chocolat, pistache, fraise, menthe-chocolat, rhum-raisin
Les Sorbets: citron, poire, cassis, framboise
Coupe 2 boules: 3,30 € Coupe 3 boules: 4,30 €
Café ou Chocolat Liégeois: 5,30 € Colonel: glace citron et Vodka: 6,50 €

Fromages

Plateau de Fromages 5,50 €
Fromage Blanc Faisselle, servi nature, avec crème ou
coulis de fruits rouges 3,50 €

Café, Décaféiné de chez Lavazza 140 € Grand Café, Cappuccino 2,30 €
Notre Sélection de thés et infusions Harney & Sons : English breakfast, Darjeeling , Ceylan 2,30 €
Tropical green, Indian spice, Peche et gingembre, Framboise déthéiné 2,80 € Earl grey 2,70 € Infusion de Verveine, Verveine Menthe, Camomille, Tilleul et Tilleul Menthe 2,30 €

"Pour agrémenter votre dessert nous vous suggérons un verre de Secret, mousseux rosé de Savoie à 3,80 €
une coupe de champagne à 6,00 €, une verre de vin liquoreux à 4,50 €"
Prix nets TTC - Paiements acceptés : tickets/chèques restaurant - chèques vacances - CB - VISA - American Express