Les Salades

LES SALADES
La Méditerranéenne: 9,80 €
(Féta, croutons, olives, tagliatelles de courgettes, concombre, maïs, poivrons, salade verte)

La Saumon Fumé: 9,80 €
(saumon fumé, légumes croquants, crème de vin blanc et ciboulette, salade verte)

L'Estivale: 9,80 €
(jambon cru, croutons, melons, pastèque, chèvre, salade verte)

L'Ecrevisse: 9,80 €
(écrevisses, mozzarella, artichauts, salade verte, vinaigrette de Banyuls)

La Paysanne 9,80 €
(magret fumé, lardons, champignons, pomme de terre, moutarde à l' ancienne, œuf au plat, salade verte)

L' Osmose: 9,80 €
(boudins noirs panés, noix, pommes, lardons, champignons, tomates braisées et salade verte)

L'Océanne: 11,80 €
(Saint Jacques, crevettes, langoustines,citron confit, carottes et salade verte)

Les entrées

Foie Gras de Canard et magret fumé, compotée de figues 13,50 €

suggéré accompagné d'un verre de Coteaux du Layon à 3,80 €

Aubergines marinées, Féta, chantilly à la roquette 8,80 €

Brésaola roulé au chèvre et basilic, coulis de poivron 9,50 €

Salade de crevettes, tagliatelles de courgettes, huile de Sésame 9,10 €

Gaspacho, toast de crabe et écrevisse 10,50 €

Les Poissons

Dos de cabillaud en papillote, tomates, ail et thym 14,00 €

Filet de féra au beurre de Pineau 15,50 €
Filet de maigre au Cidre, risotto de quinoa 16,50 €

Végétarien

Gnocchis au chèvre et à la courgette12,00 €

Risotto au Beaufort et aux champignons 13,00 €

 L'osmose carte à base de produits frais

Angélique vous prépare une cuisine à base de produits frais. Certains plats peuvent momentanément être indisponibles en conséquence des aléas du marché.

Les Viandes

Faux-filet poêlé, maître d' hôtel 12,50 €

Filet mignon de porc au jambon sec 15,50 €

Noisettes de veau en croûte de noisettes 18,50 €

Magret de canard aux nectarines 17,50 €

Les Desserts "maison"

Ile flottante 3,50 €

Feuilleté de framboises crème de citron 5,20 €

Renversé aux prunes, sablé aux pistache 5,20 €

Crème brulée à la vanille 4,90 €

Nectarines et abricots pochés à la menthe, sorbet pêche de vigne 5,20 €

Tarte au chocolat meringuée, glace vanille 5,20 €

Tiramisu à l' orange et aux Spéculoos 4,90 €
Nos viandes bovines sont d'origine allemande et autrichienne.

Fromages

Plateau de Fromages 5,50 €


Fromage Blanc Faisselle, 3,50 €
servi nature, avec crème ou coulis de fruits rouges

Les Glaces et Sorbets

Les Glaces : vanille, café, chocolat, pistache, fraise, menthe-chocolat, rhum-raisin
Les Sorbets: citron, poire, cassis, framboise, citron vert, myrtille, noix de coco
Coupe 2 boules: 3,30 € Coupe 3 boules: 4,30 €
Café ou Chocolat Liégeois: 5,30 € Colonel: glace citron et Vodka: 6,50 €

Café, Décaféiné de chez Lavazza 1,40 € Grand Café, Cappuccino 2,30 €
Notre Sélection de thés et infusions Harney & Sons : English breakfast, Darjeeling , Ceylan 2,30 €
Tropical green, Indian spice, Peche et gingembre, Framboise déthéiné 2,80 € Earl grey 2,70 € Infusion de Verveine, Verveine Menthe, Camomille, Tilleul et Tilleul Menthe 2,30 €

"Pour agrémenter votre dessert nous vous suggérons un verre de Secret, mousseux rosé de Savoie à 3,80 €
une coupe de champagne à 6,00 €, une verre de vin liquoreux à 4,50 €"
Prix nets TTC - Paiements acceptés : tickets/chèques restaurant - chèques vacances - CB - VISA - American Express